Proteinmuffins med sjokoladesmak
Farlig gode sjokolademuffins der sødmen kommer fra honning og banan i stedet for sukker. Havregryn og egg gjør at proteininnholdet ligger høyt, og gjør disse muffinsene perfekte hvis du er sugen på noe godt etter treningen eller som mellommåltid.
INGREDIENSER
2 dl AXA Store Havregryn
4 egg
1 dl kakao
1 klype salt
½ ts bakepulver
½ dl honning eller agave
2 ss kokosfett
1 most banan
1 dl melk
1 dl kokosflak
SLIK TILBEREDER DU OPPSKRIFTEN
1. Miks havregrynene til mel.
2. Visp egg og honning. Tilsett havremel, kakao, salt, kokos og bakepulver.
3. Bland i en moset banan og melk.
4. Hell røren i muffinsformer. Stekes i ovnen ved 200 grader i ca. 15 minutter.
5. Nyt.