Spør vår kliniske ernæringsfysiolog
Om nøtter
Spørsmål:
Er det virkelig bra å spise nøtter? I mange råd om kost leser man at det skal være så veldig sunt. Men de inneholder jo masse fett! Selv om det er sunt fett, går man vel opp i vekt av det? Hvis man har et normalt kosthold ellers, hvor mye nøtter kan man spise hvis man veier 80 kg?
Svar:
Det du skriver stemmer; nøtter er sunt. De er proppfulle av vitamin E, fiber og magnesium, er helt fri for kolesterol og er en god proteinkilde. Fett- og kaloriinnholdet i nøtter er meget høyt. Spiser du 100 gram nøtter får du i deg ca. 600 kcal = like mye som i en normalt stor middag, og mer enn 50 gram fett, så hvis du vil holde vekten eller også gå ned i vekt, bør du være forsiktig med mengden. Cirka 10-15 nøtter (valnøtter er så store, så her gjelder halvparten) om dagen er en passe mengde, og spis dem gjerne sammen med en frukt som mellommåltid så holder du deg mett og fornøyd.