Energi
Energi måles som regel i kilokalorier (kcal), og kommer fra karbohydrater, fett, protein og alkohol i all den mat og drikke du inntar. Hvor mye energi du trenger avhenger av ulike faktorer:
Alder – en ung person som stadig vokser, trenger mer energi enn noen som ferdig med å vokse.
Kroppssammensetning – det er muskelmassen som er mest energikrevende! En person med mye muskelmasse trenger derfor mer energi enn en som ikke har så mye muskler – selv om personene er like gamle og veier like mye.
Kjønn – menn har naturlig nok mer muskelmasse enn kvinner, og har derfor et høyere energibehov.
Fysisk aktivitet – hvor mye du beveger deg er helt klart den faktoren som avgjør hvor mye energi du trenger, dvs. hvor mye du bør spise! Energibehovet hos en eliteidrettsutøver med hard fysisk trening, kan være dobbelt så stort som hos en person som ikke trener.