Betaglukan
Løselige fibrer finner man i frukt, grønnsaker og bær, samt kornsortene havre og bygg i form av fiberen betaglukan.
Betaglukan har en ekstra positiv effekt på kroppen, da denne fiberen får gallesyrer og kolesterol til å føres ut av tarmen, og for at leveren senere skal kunne danne nye gallesyrer, må den bruke det kolesterolet som finnes i blodet. Betaglukan kan derfor bidra til en lavere kolesterolverdi, hvilket i sin tur beskytter mot hjerte- og karsykdommer!